Panna cotta avec Pistache douce au sel marin de Trapani IGP
Gianluca Galliera
Ingrédients Menù
500 ml Lait
500 ml Crème fraîche
Décoration de chocolat
Décoration de caramel croquant
Pour 8 portions
Préparer la Panna Cotta en portant à ébullition le lait et la crème fraîche. Ajouter la préparation en poudre en suivant les instructions figurant sur l’emballage et mélanger rapidement au fouet. Porter à nouveau à ébullition et verser la Panna Cotta dans les moules monoportion.
Laisser reposer au moins 3 heures au réfrigérateur. Avant de servir, démouler la panna cotta, la garnir avec la crème à la pistache douce et les éclats de pistaches et décorer de langues de chocolat et de caramel croquant.
