Gnocchis à la truffe et crème de champignons de couche, crème au fromage, fondue et amandes toastées.
Leonardo Pellacani
Per 6 persone
Cuocere gli Gnocchi di patate in abbondante acqua bollente salata. Nel frattempo versare il latte, la Crema ai formaggi e la Crema di funghi prataioli con tartufo in una padella scaldando il tutto. Aggiunge gli Gnocchi cotti e saltare. Ultimare decorando il piatto con Fonduta con Fontina a filo e nocciole tostate.
