PIZZA AL PADELLINO - CAMPO DE' FIORI
Monica Copetti
Ingrédients Menù
1 mozzarella di bufala
Scaldare la base pizza in forno preriscaldato a 250°C per 5-6 minuti, quindi tagliarla in 6 spicchi.
Distribuire sulla superficie circa 120 g di mozzarella di bufala, sfilacciandola in modo uniforme sulle fette.
Su ciascuno spicchio, adagiare uno spicchio di carciofo e una fettina di bacon croccante.
Completare con una colata di ècacioepepe per dare sapidità e gusto.
