Pizza avec crème de friarielli, scamorza fumée, 'Nduja de Calabre et saucisse.

Pizza avec crème de friarielli, scamorza fumée, 'Nduja de Calabre et saucisse.
chef

Giovanni Pace

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

30 g Salsa di ‘Nduja Calabrese (Sauce 'Nduja de Calabre) - X60X

50 g Grancrema di Scamorza affumicata (Grancrema de Scamorza fumée) - E91

60 g Crema di friarielli (Crème de friarielli) - K20K

Autres Ingrédients

Disque de pâte

60 g saucisse

80 g Mozzarella

Étaler la pâte et la napper de crème de friarielli. Ajouter ensuite la mozzarella, la saucisse et la grancrema de scamorza fumée. Mettre la pizza au four et, une fois cuite, décorer de quelques touches de sauce de 'Nduja de Calabre
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