Pizza carbonara e carpaccio di tonno

Pizza carbonara e carpaccio di tonno
chef

Leonardo Pellacani

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

40 g Cipolle in agrodolce a base di “Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P.” - ZLP

50 g Grancrema alla Carbonara - ST1X

6 fette Tonno Affumicato (trancio) - 1Z9

Autres Ingrédients

60 g Mozzarella

Stendere il disco di pasta, distribuire la Grancrema alla Carbonara e la mozzarella, quindi infornare. A fine cottura completare con le fette di Tonno affumicato, la Cipolla Rossa di Tropea Calabria e la Granella di pistacchio.
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Découvrez les produits Menù de cette recette:

Grancrema alla Carbonara (Grancrema à la Carbonara)
Sans gluten

Grancrema alla Carbonara (Grancrema à la Carbonara)

Condiments à base de fromage
Tonno Affumicato (Thon fumé) (tranche)
Sans gluten

Tonno Affumicato (Thon fumé) (tranche)

Gastronomie
Cipolla rossa di Tropea Calabria IGP in agrodolce (Oignon rouge de Tropea Calabre IGP à l’aigre-doux)
Sans gluten

Cipolla rossa di Tropea Calabria IGP in agrodolce (Oignon rouge de Tropea Calabre IGP à l’aigre-doux)

Sauces