Pizza carbonara e carpaccio di tonno

Pizza carbonara e carpaccio di tonno
chef

Leonardo Pellacani

Menù Ingredients Menù Ingredients

40 g Cipolle in agrodolce a base di “Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P.” - ZLP

50 g Grancrema alla Carbonara - ST1X

6 fette Tonno Affumicato (trancio) - 1Z9

Other Ingredients

60 g Mozzarella

Stendere il disco di pasta, distribuire la Grancrema alla Carbonara e la mozzarella, quindi infornare. A fine cottura completare con le fette di Tonno affumicato, la Cipolla Rossa di Tropea Calabria e la Granella di pistacchio.
Twitter

Discover the Menù products in this recipe:

Carbonara-Style Grancrema spread
Gluten-free

Carbonara-Style Grancrema spread

Cheese-based condiments
Tonno Affumicato (trancio) - Smoked Tuna (Piece)
Gluten-free

Tonno Affumicato (trancio) - Smoked Tuna (Piece)

Deli
Red onion from Tropea Calabria PGI in sweet and sour sauce
Gluten-free

Red onion from Tropea Calabria PGI in sweet and sour sauce

Sauces