Pizza Èfungomix
Leonardo Pellacani
Ingrédients Menù
40 g Guanciale cotto affumicato (Joue de porc cuite et fumée) - 2T9
q.b. Erba cipollina liofilizzata - 1250
15 g Fromage Montasio
thym en quantité suffisante
80 g mozzarella
Farcir la pizza et la cuire. En la sortant du four, ajouter la ciboulette, le thym et le Montasio en copeaux.
