Tagliere assortito

Tagliere assortito
chef

Leonardo Pellacani

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

15 g Peperonissima - VO7

15 g Salsa di Pere e zenzero - TV7

2 Foglia finger autunnale - 7083

20 g Olive di Castelvetrano sfiziose - KO1

50 g Soleggiati - TX1

50 g. Carne salada del Trentino - 2Q9

60 g Cipolline agrodolci - T23

60 g Grandantipasto - TH1

80 g Carciofi interi in olio di semi di girasole - HG1X

Autres Ingrédients

q.b. Valeriana

120 g Formaggi misti

50 g Prosciutto crudo

Per 3 persone


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Carciofi interi in olio di semi di girasole (Artichauts entiers à l'huile de tournesol)

Carciofi interi in olio di semi di girasole (Artichauts entiers à l'huile de tournesol)

Artichauts Préparés
Soleggiati
Sans gluten

Soleggiati

Tomates semi-séchées
Peperonissima
Sans gluten

Peperonissima

Sauces Aigres-Douces
Salsa di Pere e zenzero (Sauce aux poires et au gingembre)
Sans gluten

Salsa di Pere e zenzero (Sauce aux poires et au gingembre)

Sauces Aigres-Douces
Carne salada del Trentino (Viande salée du Trentino)
Sans gluten

Carne salada del Trentino (Viande salée du Trentino)

Les Charcuteries
Cipolline agrodolci (Petits oignons aigres-doux)
Sans gluten

Cipolline agrodolci (Petits oignons aigres-doux)

Apéritifs et En-Cas
Foglia finger autunnale (Amuse-bouche en feuille d'automne)

Foglia finger autunnale (Amuse-bouche en feuille d'automne)

Croque-En-Doigts
Olive di Castelvetrano sfiziose (Délicieuses olives Castelvetrano)
Sans gluten

Olive di Castelvetrano sfiziose (Délicieuses olives Castelvetrano)

Olives pour Apéritifs
Grandantipasto
Sans gluten

Grandantipasto

Légumes Préparés