Tagliere assortito

Tagliere assortito
chef

Leonardo Pellacani

Menù Ingredients Menù Ingredients

15 g Peperonissima - VO7

15 g Salsa di Pere e zenzero - TV7

2 Foglia finger autunnale - 7083

20 g Olive di Castelvetrano sfiziose - KO1

50 g Soleggiati - TX1

50 g. Carne salada del Trentino - 2Q9

60 g Cipolline agrodolci - T23

60 g Grandantipasto - TH1

80 g Carciofi interi in olio di semi di girasole - HG1X

Other Ingredients

q.b. Valeriana

120 g Formaggi misti

50 g Prosciutto crudo

Per 3 persone


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Carciofi interi in olio di semi di girasole - Whole artichokes in sunflower seed oil

Carciofi interi in olio di semi di girasole - Whole artichokes in sunflower seed oil

Artichoke Specialties
Soleggiati
Gluten-free

Soleggiati

Semi-Dried tomatoes
Peperonissima - Peperonissima Pepper sauce
Gluten-free

Peperonissima - Peperonissima Pepper sauce

Sweet and Sour Sauces
Salsa di Pere e zenzero – Pear and ginger sauce
Gluten-free

Salsa di Pere e zenzero – Pear and ginger sauce

Sweet and Sour Sauces
Carne salada del Trentino - Trentino “Carne Salada” Cured Beef
Gluten-free

Carne salada del Trentino - Trentino “Carne Salada” Cured Beef

Cured Meats
Cipolline agrodolci - Sweet and Sour Baby Onions
Gluten-free

Cipolline agrodolci - Sweet and Sour Baby Onions

Aperitifs and Snacks
Foglia finger autunnale - Savoury Pastry Leafs

Foglia finger autunnale - Savoury Pastry Leafs

Finger Food
Olive di Castelvetrano sfiziose - Delicious castelvetrano olives
Gluten-free

Olive di Castelvetrano sfiziose - Delicious castelvetrano olives

Olives for Aperitifs
Grandantipasto - Grandantipasto Appetiser
Gluten-free

Grandantipasto - Grandantipasto Appetiser

Prepared Vegetables