Tipica glassa al caramello impreziosita da Sale Marino di Trapani IGP, particolarmente puro e dai cristalli consistenti, che va a creare un contrasto dolce-salato irresistibile. Bilanciata al palato e dal gusto avvolgente, può essere utilizzata per caratterizzare moltissimi dolci. Ideale su gelato, dolci al cucchiaio, crêpes e per guarnire torte. Ottimo come ingrediente per la personalizzazione di mousse, biscotti e semifreddi.