Coulis di Limone Primofiore

Tipica preparazione francese a base di limone Primofiore, zucchero e scorza di limone. Il limone Primofiore è il classico limone invernale italiano, caratterizzato da polpa succosa e colore giallo uniforme. È ricco di oli essenziali che conferiscono un profumo intenso ed un sapore spiccatamente acidulo. La particolare lavorazione ad alte pressioni permette di mantenere inalterata la freschezza ed il colore della frutta. Ideale per personalizzare la base neutra per sorbetto Menù. Ottima per arricchire di gusto e freschezza dessert al cucchiaio, frappè, granite e smoothie, ma anche preparazioni salate come insalate e secondi di carne e pesce. Una grande alleata anche per il servizio dei bartender, per velocizzare il lavoro e per creare cocktail gustosi e colorati.