CIOCCO-MOUSSE CON PEPERONE CRUSCO
Leonardo Pellacani
PER 1 PORZIONE
Posizionare in frigo per 3 ore la confezione di Ècremosoalcioccolato, successivamente versare il prodotto in planetaria e montarlo per 5 minuti a forte velocità.
Quando sarà ben montato posizionarlo in frigo per 3-4 ore.
Al momento del servizio, toglierlo dal frigo e inserirlo in un sac-à-poche con punta rigata.
Riempire la coppa di servizio e decorare con Peperone Crusco.
