HAMBURGER AL PESTO ROSSO E SESAMO

HAMBURGER AL PESTO ROSSO E SESAMO
chef

Gianluca Galliera

Senza glutine

Senza glutine

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

200 g. Pesto rosso - CG0K

30 g. Fiokki - PC0

q.b. Sale alle erbe - PG0

q.b. Semi di sesamo - R00

Altri Ingredienti

800 g. carne di manzo macinata fine

Impastare gli ingredienti. Con l’apposita hamburgatrice confezionare gli hamburger passando poi la carne nei semi di sesamo solo da un lato.

Consigli del macellaio: Cuocere gli hamburger in padella antiaderente a fiamma viva.

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