HAMBURGER ALLA ZINGARA
Gianluca Galliera
Senza glutine
Ingredienti Menù
Q.B. Origano
1000 g Macinato fine
Dosi per 12 Hamburger
1. Macinare la carne.
2. Impastare la carne con il sugo alla zingara, il fiokki di patate e mezza manciata di origano.
3. Suddividere l’impasto in porzioni da 100 - 120 g e creare gli hamburger con l’apposita macchina.
