P.A.L.A. La Sfiziosa

chef

Leonardo Pellacani

Altri Ingredienti

q.b. (in uscita) Valeriana

70 g. Mozzarella

80 g. Formaggio morbido

Stendere sulla base per pizza in P.A.L.A. il Frulloro e la mozzarella, infornare a 230˚C per 6-7 minuti. In uscita distribuire delle fettine di carpaccio di  pesce spada, la valeriana e una mousse creata con il formaggio morbido e la crema di Olive Nere