Gastronomica Mayocream

Gastronomische Mayocream - Feste Mayonnaisesauce

Gastronomische Mayonnaisesauce von fester Konsistenz, die sich dadurch auszeichnet, dass ihre helle Farbe mehrere Stunden lang unverändert bleibt. Daher ist sie besonders für alle Zubereitungen geeignet, bei denen die Oxidation der Mayonnaise dem Endprodukt ein unansehnliches Aussehen verleihen würde. Die kompakte Konsistenz garantiert außerdem eine hohe Ergiebigkeit. Der milde Geschmack beeinflusst den Gesamtgeschmack der Zubereitungen nicht. Im Vergleich zu gewöhnlicher Mayonnaise besitzt sie einen höheren Feuchtigkeitsgehalt, enthält also weniger Öl, was sie bei gleichbleibend hoher Qualität leichter macht und ihr einen weichen Geschmack verleiht. Ideal für sämtliche gastronomische Zubereitungen, wie Gemüsemayonnaise und Tramezzini.

GLUTENFREI

BINDET DIE ZUTATEN PERFEKT UND OHNE KLÜMPCHEN

BIS ZU 5 STUNDEN KEINE OXIDATION

LANGER HALT, IDEAL FÜR BÜFETTS

Produktverpackungen

EL5

Gastronomica Mayocream 5 kg - Mit einer Kunststofffolie versiegelter Kunststoffeimer

5 kg - Mit einer Kunststofffolie versiegelter Kunststoffeimer5 kg - Mit einer Kunststofffolie versiegelter Kunststoffeimer

2 Stück pro Karton

Glutenfrei Natürlich laktosefrei Enthält keine hydrogenisierten Fette Vegetarisch

Rezepte, die mit diesem Produkt hergestellt werden können: