Fusilli mit Pepperoncini Tricolori

Für 6 Personen

Die Fusilli in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit die halbtrockenen Paprikaschoten in Streifen schneiden. In einem Topf etwas natives Olivenöl extra erhitzen und die Sardellenstücke darin schmelzen lassen; Fügen Sie auch den Salsadoro hinzu und kochen Sie weiter, wobei Sie die Konsistenz der Sauce mit etwas Nudelkochwasser anpassen. Zu diesem Zeitpunkt die Fusilli abtropfen lassen und in die vorbereitete Sauce geben. Die Paprika in Streifen einarbeiten, weiter umrühren und einige Minuten auf dem Feuer lassen. Die Nudeln auf die Teller geben und mit gehackter Petersilie bestreuen.