Hauptgerichte

Gemüse und Ei Gerichten

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Melanzane gratinate con Pomodorina e Provola affumicata

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Glutenfrei

Secondi di uova/verdure
Omelette alle finferle

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Glutenfrei

Secondi di uova/verdure
Patate alla contadina

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Secondi di uova/verdure
Pochierte Eier mit Shakshuka-Sauce und Crusco-Paprika aus Senise g.g.A. CLUB MENÙ

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Gemüse und Ei Gerichten
POCHIERTES EI NACH PIEMONTESISCHER ART

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Glutenfrei

Gemüse und Ei Gerichten
SCHWARZEN BOHNEN MIT Gemüsesauce mit Chili

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Gemüse und Ei Gerichten
STRUDEL DI PORCINI SU CREMA DI FONDUTA E TARTUFO

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Secondi di uova/verdure
Tegamino di patate sauté con pecorino e funghi

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Secondi di uova/verdure
Timballo di Zucchine con Burrata e Pomodorini

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Secondi di uova/verdure
Typisches Gericht mit “Shakshuka” und Eiern.

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Gemüse und Ei Gerichten
Uova glassate in salsa

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Secondi di uova/verdure
Wachteleier mit Tapenade und ‘Nduja

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CARPACCIO DI BRESAOLA BLACK ANGUS CON BURRATA AFFUMICATA E TARTUFO

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Secondi di carne
WOLFSBARSCHFILET AUF KNUSPRIGEM SPINAT UND GEMÜSEWÜRFELN MIT THYMIAN

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Glutenfrei

Fischgerichten
TURBAN AUS WOLFSBARSCH MIT OLIVEN AUS DEM OFEN UND KAPERN CLUB MENÙ

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Fischgerichten
Rinderzunge mit buntem eingelegtem Gemüse „Giardiniera“ nach emilianischer Art

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Fleischgerichten
PULLED PORK MIT BRATKARTOFFELN CLUB MENÙ

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Ossibuchi di tacchino con purè di patate e finocchietto selvatico

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Secondi di carne