KARTOFFELGNOCCHI MIT BÄRLAUCH UND TALEGGIO

Für 6 Personen

Den Gnokki-Teig von Menù nach den Anweisungen auf der Packung zubereiten und das Bärlauchpesto ins Wasser geben. Sobald der Gnokki-Teig zusammengeknetet ist, kleine Gnocchi von jeweils etwa 30 g formen. Die vorbereiteten Gnocchi in kochendem Salzwasser garen und abgießen, sobald sie an die Oberfl äche steigen. Die „Grancrema“ mit Taleggio mit Milch erwärmen und diese Sauce als Spiegel auf dem Teller verteilen. Ein paar Tropfen Bärlauchpesto dazugeben und mit dem in Streifen geschnittenen Speck, der zuvor in der Pfanne gebraten wurde, garnieren.

Sostituendo gli gnocchi con la dicitura “Senza Glutine” in etichetta la preparazione diventa Gluten Free.