Leonardo Pellacani
150 g Èfungomix - GR1
35 g Polenta della casa (Polenta nach Art des Hauses) - PL1
q.b. Olio extravergine di oliva “Classico” - EK0X
20 g Käse: Montasio/Asiago
nach Belieben Petersilie
150 g Wasser
Unter Zugabe von 150 g Wasser nach Anleitung auf dem Beutel eine Polenta zubereiten.Die Polenta auf einen Servierteller gießen und die Pilze in die Mitte geben.
Zuchtpilze
Spezialzubereitungen in Pulverform
Öl
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