Vorspeisen

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CULATELLO SU INSALATA DI PATATE AGLI AGRUMI

CULATELLO SU INSALATA DI PATATE AGLI AGRUMI

Glutenfrei

Antipasti freddi
DREIERLEI REIS

DREIERLEI REIS

 

Kalte Vorspeisen
DREIERLEI TATAR VON DER GARNELE MIT 3 MENÙ-SAUCEN

DREIERLEI TATAR VON DER GARNELE MIT 3 MENÙ-SAUCEN

 

Kalte Vorspeisen
Èbaccalà in caponata con vinegrette ai frutti rossi

Èbaccalà in caponata con vinegrette ai frutti rossi

 

Antipasti caldi
Èmaremix mit Kartoffeln

Èmaremix mit Kartoffeln

 

Kalte Vorspeisen
Emilianischer Bauernteller mit Giardiniera nach emilianischer Art und typischen „Tigelle“ und „Gnocco fritto“

Emilianischer Bauernteller mit Giardiniera nach emilianischer Art und typischen „Tigelle“ und „Gnocco fritto“

 

Warme Vorspeisen
FAGOTTINI DI CARNE SALADA

FAGOTTINI DI CARNE SALADA

Glutenfrei

Antipasti freddi
FAGOTTINI DI SFOGLIA AL GUANCIALE E CREMA DI ROSMARINO

FAGOTTINI DI SFOGLIA AL GUANCIALE E CREMA DI ROSMARINO

 

Antipasti caldi
FILOTEIG-KÖRBCHEN MIT GEMÜSE

FILOTEIG-KÖRBCHEN MIT GEMÜSE

 

Warme Vorspeisen
FINGER DI POLENTA TARAGNA CON ZUPPETTA DI PARMIGIANO E PORCINI CLUB MENÙ

FINGER DI POLENTA TARAGNA CON ZUPPETTA DI PARMIGIANO E PORCINI

 

Antipasti caldi
FIORI DI ZUCCA CROCCANTI CON VELLUTATA DI POMODORO E SPUMA DI BASILICO

FIORI DI ZUCCA CROCCANTI CON VELLUTATA DI POMODORO E SPUMA DI BASILICO

 

Antipasti caldi
FLAN DI MELANZANE CON PESTO ALLA GENOVESE E SALSA AL PARMIGIANO

FLAN DI MELANZANE CON PESTO ALLA GENOVESE E SALSA AL PARMIGIANO

Glutenfrei

Antipasti caldi
Fleischauflauf mit Wirsing und Pomodorina

Fleischauflauf mit Wirsing und Pomodorina

 

Warme Vorspeisen
FOGLIA AUTUNNALE CON SALSA GUACAMOLE E ACCIUGA DEL CANTABRICO

FOGLIA AUTUNNALE CON SALSA GUACAMOLE E ACCIUGA DEL CANTABRICO

 

Antipasti freddi
FRITTELLE DI BACCALÁ E POMODORI TUTTOSOLE

FRITTELLE DI BACCALÁ E POMODORI TUTTOSOLE

 

Antipasti caldi
FÜNF GETREIDE MIT PILZEN

FÜNF GETREIDE MIT PILZEN

 

Kalte Vorspeisen
GAMBERETTI IN COPPA DI AVOCADO

GAMBERETTI IN COPPA DI AVOCADO

 

Antipasti freddi
GAMBERONI GRATINATI AL BALSAMICO

GAMBERONI GRATINATI AL BALSAMICO

Glutenfrei

Antipasti caldi