Tomates
«A fuerza de ir más allá de los mares, se produjeron muy buenos encuentros: la patata americana encontró el aceite de los olivos y el tomate acabó encima de la harina de trigo», Erri De Luca
Desde su descubrimiento, siempre ha sido el símbolo de la cocina italiana.
Esa es la razón por la que Menù selecciona únicamente tomates 100 % italianos y los transforma en productos que convierten un plato simple en una gran obra maestra.
