CRUMBLE CAKE 2.0
Leonardo Pellacani
Sin gluten
Ingredientes Menù
250 cl Leche
250 cl Nata
50 g Mantequilla
6 Fresas
6 Hojas de menta
Para 6 personas
Mezclar la Base de galletas para tarta de queso con matequilla blanda. Verter en 6 vasos la mitad de la mezcla obtenida. En una batidora, montar el Preparado en polvo para crema de tarta de queso con leche y nata frías. Cuando la crema esté montada, versarla en una manga pastelera y crear la segunda capa. Para las siguientes capas, añadir el Coulis de fresa y, a continuación, mezcla de Base de galletas restante. Terminar con el Preparado en polvo para crema de tarta de queso y después con el Coulis de maracuyà. Decorar con una fresa y una hoja de menta.
