GNOCCHI DI PATATA RIPIENI DI CARNE

Per 6 persone

Impastare il preparato per Gnokki. Preparare il ripieno amalgamando la carne con il Sale alle erbe, i Fiokki e la Salsa di fuoco. Formare con l’impasto per Gnocchi dei piccoli dischetti (circa 4 cm di diametro). Disporre al centro di ognuno un pò di ripieno e chiudere i dischetti formando delle palline. Gli Gnocchi ripieni possono essere cotti direttamente in padella con un sugo molto liquido o precedentemente scottati in acqua bollente.