Gondola

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chef

Manuele Malagola

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

200 g Guanciale cotto affumicato (Carrillada cocida ahumada) - 2T9

250 g Crema di zucca (Crema de calabaza) - EC0K

50 g Glassa all’aceto balsamico (Glaseado de vinagre balsámico) - D20

Otros Ingredientes

200 g Pan

Para 10 tapas
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