Rondò

chef

Manuele Malagola

Para 10 pinchos
En un recipiente  mezclamos la quinoa, el fiokki, nuez moscada al gusto (previamente rallada),  el pimentón dulce, un poco de sal y pimienta.  Hacemos albóndigas que vamos a amasar ayudando con un poco de agua.
En combinación con las albóndigas pondremos las salsas de la línea ¡Qué salsa!
• Salsa radicchio roja en agridulce MENU (código XZ0X)
• Salsa de pimientos y naranja MENU (código XW0X)
• Salsa de puerro y curry MENU (código XV0X)
• Crema de champiñones con aroma a trufa MENU (código XY0X)