Seiche d'excellente qualité, déjà cuite et nettoyée, conservée dans son liquide de cuisson. Coupé en tranches, ce produit est idéal pour la préparation de salades, hors-d'œuvre et plats de résistance chauds ou froids. Le bouillon de la seiche peut être utilisé pour toutes les préparations chaudes : risottos, soupes et entrées.