Porchetta Cotta su Forno a Legna (Porchetta cuite au four à bois)
Délicieuse porchetta obtenue par désossage et salage à sec de longes de porc entières, massées, ficelées et cuites au four à bois. Mode de conservation: 120 jours à 0 - 4°C.
Label de garantie de l'entreprise ; une procédure spéciale qui permet de traiter le produit pendant quelques minutes seulement pour en préserver le goût, la saveur et l'arôme, identiques à ceux d'un produit frais.