CARBO-PIZZA

CARBO-PIZZA
chef

Leonardo Pellacani

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

20 g Grancrema alla Carbonara (Grancrema à la Carbonara) - ST1X

40 g Guanciale cotto affumicato (Joue de porc cuite et fumée) - 2T9

q.b. Pepe nero intero (Poivre noir entier) - 1240

Autres Ingrédients

270 g Boule de pâte

60 g Mozzarella

25 g Pecorino en copeaux

POUR 1 PIZZA
Étaler la boule de pâte, garnir la base de Grancrema à la Carbonara, ajouter la mozzarella, la joue de porc cuite et fumée et enfourner. Une fois la cuisson terminée, ajouter en sortie les copeaux de Pecorino, la Grancrema à la Carbonara et un tour de moulin de poivre noir.

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Découvrez les produits Menù de cette recette:

Pepe nero intero (Poivre noir entier)
Naturellement sans gluten

Pepe nero intero (Poivre noir entier)

Épices
Grancrema alla Carbonara (Grancrema à la Carbonara)
Sans gluten

Grancrema alla Carbonara (Grancrema à la Carbonara)

«Grancreme» et «Gransalse»
Guanciale cotto affumicato (Joue de porc cuite et fumée)
Sans gluten

Guanciale cotto affumicato (Joue de porc cuite et fumée)

Gibier et Spécialités