CESTINO DI PASTA FILLO E VERDURE

Per 6 persone

Tagliare la pasta fillo in quadrati. Sovrapporla in tre strati in modo sfalsato, facendo risaltare le punte. Posizionarla in un pirottino e cuocerla in forno a 180°C per 10 minuti circa. In un tegame sciogliere la Grancrema di Formaggio di Fossa con la panna. Togliere la pasta fillo dai pirottini e farcirla con la Grancrema di Formaggio di Fossa, l’Armonia di verdure e i Dorati. Scaldarla in forno per 10 minuti a 180°C. Togliere dal forno e ultimare con Chutney al Mango e Pepe rosa, erba cipollina e Pepe rosa.