CREMA FREDDA AL PISTACCHIO
Monica Copetti
Sans gluten
Ingrédients Menù
2 l Latte intero
Per 40 porzioni
Mescolare con una frusta il preparato per Crema fredda con il latte.
Versare il composto ottenuto nella campana della sorbettiera modelli GTPush o SP1
Brushless e lasciarlo montare. Una volta montato, togliere una parte del composto,
miscelarlo con la Pasta di pistacchio e rimetterlo nella
campana. Servire decorando con granella di pistacchi.
