INSALATA DI FARRO E SALMONE AFFUMICATO

INSALATA DI FARRO E SALMONE AFFUMICATO
chef

Leonardo Pellacani

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

120 g Farro sottovuoto - Z71X

15 g Salmone scozzese affumicato preaffettato - 159

15 g Soleggiati - TX1

30 g Spaccatelli di carciofo “Freschezza” all’olio di semi di girasole - HA1

q.b. Olio extravergine di oliva - EK5

Autres Ingrédients

q.b. Sale

q.b. Pepe

q.b. Aneto fresco

Scolare il farro e mescolarlo con il salmone affumicato, gli spaccatelli di carciofo "freschezza", i soleggiati e l'aneto tritato. Amalgamare tutti gli ingredienti e correggere di sale e pepe. Ultimare con un filo d’olio e servire.
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Découvrez les produits Menù de cette recette:

Spaccatelli di carciofo “freschezza” all’olio di semi di girasole (Quartiers d'artichauts « fraîcheur » à l'huile de tournesol)
Sans gluten

Spaccatelli di carciofo “freschezza” all’olio di semi di girasole (Quartiers d'artichauts « fraîcheur » à l'huile de tournesol)

Sans vinaigre
Soleggiati
Sans gluten

Soleggiati

Semi-séchées
Salmone scozzese affumicato preaffettato (Saumon fumé éscossais prétranché)
Naturellement sans gluten

Salmone scozzese affumicato preaffettato (Saumon fumé éscossais prétranché)

Gastronomie
Farro sottovuoto (Épeautre sous vide)

Farro sottovuoto (Épeautre sous vide)

Légumes et légumineuses au naturel
Olio extravergine di oliva (Huile d'olive extra vierge)
Naturellement sans gluten

Olio extravergine di oliva (Huile d'olive extra vierge)

Huile, poivre et sel