Insalata esotica di mazzancolle

chef

Leonardo Pellacani

Autres Ingrédients

q.b. Sale

q.b. Succo di limone

240 g. Ananas

240 g. Radicchio bianco variegato

120 g. Avocado

120 g. Mango

Per 6 persone

Lavare e pulire il radicchio. Tagliarlo a listarelle e posizionarlo al centro del piatto. Aggiungergli l’avocado, l’ananas e il mango, tutti pelati e tagliati a cubetti. Unire anche le mazzancolle. Ultimare con una macinata di pepe rosa e un filo d’olio extravergine d’oliva.

Insalata esotica di mazzancolle

Il nostro Chef Leonardo Pellacani ci spiega come preparare questa deliziosa insalata di pesce.

Per preparla sono stati usati i seguenti ingredienti MENU':

MJ1X èmazzancolle

PI9 pepe rosa

EKC olio extra vergine di oliva