500 g Penne
q.b. Sale
N˚ 1 Limone
Per 6 persone
In abbondante acqua salata cuocere al dente le penne. Nel frattempo, in una casseruola, riscaldare sul fuoco il sugo ai pomodorini datterini insieme a un poco d’acqua di cottura della pasta. Grattugiare la scorza di limone avendo cura di asportarne solo la parte gialla. Scolare le mezze penne e saltarle nel condimento ai datterini. Distribuire la pasta nei piatti e completare spolverando con la bottarga e la scorza di limone grattugiata.
Utilizzare Pasta riportante in etichetta la dicitura senza glutine.