Pizza prataioli e tartufo

Pizza prataioli e tartufo
chef

Leonardo Pellacani

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

0.6 g Preparato in polvere allo zafferano - B90

14 g Carpaccio di tartufo - P69

70 g Funghi prataioli trifolati gourmet - FG3

Autres Ingrédients

60 g Ricotta

80 g Mozzarella

10 ml Panna fresca

q.b. Prezzemolo

Stendere il disco di pasta, distribuire la mozzarella e i Funghi prataioli trifolati Gourmet, precedentemente aromatizzati con il prezzemolo tritato, quindi infornare. 
Preparare la crema allo za¤erano portando a ebollizione la panna e aggiungendo il Preparato in polvere 
allo za¤erano secondo le indicazioni riportate sulla confezione. A fine cottura completare con ciu¥ di ricotta precedentemente lavorata e trasferita in un sac à poche. Ultimare con fette di Carpaccio di tartufo e la crema allo Za¤erano versata a filo.
Twitter

Découvrez les produits Menù de cette recette:

Funghi prataioli trifolati gourmet - Champignons de couche sautés à l’ail et au persil gourmets
Sans gluten

Funghi prataioli trifolati gourmet - Champignons de couche sautés à l’ail et au persil gourmets

Avec de la crème
Carpaccio di tartufo (Carpaccio de truffe)
Sans gluten

Carpaccio di tartufo (Carpaccio de truffe)

Crèmes spéciales
Preparato in polvere allo zafferano (Préparation en poudre au safran)
Sans gluten

Preparato in polvere allo zafferano (Préparation en poudre au safran)

Préparations de cuisine