Raviolis ronds au cacao avec noix et gorgonzola

Raviolis ronds au cacao avec noix et gorgonzola
chef

Gianluca Galliera

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

50 g Grancrema di Gorgonzola D.O.P. (Grancrema de Gorgonzola D.O.P.) - KF1X

50 g Salsa alle noci (Sauce aux noix) - C4H

Autres Ingrédients

sel

10 g chapelure (quantité indicative)

30 g parmesan râpé

150g ricotta

Mélangez les ingrédients pour former la garniture des pâtes fraîches

Pour la coloration
PÂTE AU CACAO :
300 g de farine de type 00, 3 œufs entiers, 25 g de cacao amer
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Découvrez les produits Menù de cette recette:

Grancrema di Gorgonzola D.O.P. (Grancrema de Gorgonzola D.O.P.)
Sans gluten

Grancrema di Gorgonzola D.O.P. (Grancrema de Gorgonzola D.O.P.)

Condiments à base de fromage
Salsa alle noci (Sauce aux noix)
Sans gluten

Salsa alle noci (Sauce aux noix)

Sauces méditerranéennes