Trofie al pesto ai pistacchi e dorati
Leonardo Pellacani
Ingrédients Menù
480 g Trofie
100 g. Parmigiano gratuggiato
q.b. Sale
q.b. Granella di pistacchio
Per 6 persone
Cuocere le trofie in abbondante acqua salata. Diluire il pesto ai pistacchi con acqua di cottura o un goccio di brodo; aggiungere i pomodorini Dorati e amalgamare il condimento sul fuoco. Quando le trofie saranno cotte, scolarle e aggiungerle al sugo. Unire un pò di parmigiano reggiano. Guarnire il piatto con il pistacchio tritato, un pomodorino e un pò di basilico fresco. Servire le trofie ben calde.
Cuocere le trofie in abbondante acqua salata. Diluire il pesto ai pistacchi con acqua di cottura o un goccio di brodo; aggiungere i pomodorini Dorati e amalgamare il condimento sul fuoco. Quando le trofie saranno cotte, scolarle e aggiungerle al sugo. Unire un pò di parmigiano reggiano. Guarnire il piatto con il pistacchio tritato, un pomodorino e un pò di basilico fresco. Servire le trofie ben calde.
TROFIE AL PESTO AI PISTACCHI E DORATI
Primo piatto semplice e gustoso: Trofie al pesto ai pistacchi e dorati
BX7 pesto ai pistacchi
TN1 dorati pomodori ciliegini al basilico
Il nostro Chef Leonardo Pellacani ci spiega come preparare questo delizioso piatto.
Per preparlo sono stati usati questi ingredienti MENU':
BX7 pesto ai pistacchi
TN1 dorati pomodori ciliegini al basilico
