Focaccia con porchetta, Friarielli e Grancrema di pecorino

chef

Gianluca Galliera

Altri Ingredienti

40 g. Melanzane a fette cotte al forno

10 g. Insalata gentile

q.b. Pepe macinato

15 g. Formaggio spalmabile

Tagliare la focaccia nel senso orizzontale. Spalmare su un lato il formaggio spalmabile, le melanzane e la porchetta   e sull'altra il battuto di friarielli e il pecorino. Cuocere in forno per 3-4 minuti a 200˚ C, ultimare con l'insalata e il pepe macinato.