Hauptgerichte

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Spiedini di gamberoni in crosta di mandorle

Spiedini di gamberoni in crosta di mandorle

 

Secondi di pesce
Spiedini di manzo e cipolline in salsa teriyaki, zenzero e balsamico

Spiedini di manzo e cipolline in salsa teriyaki, zenzero e balsamico

 

Secondi di carne
SPIEDINO DI TROTA SALMONATA CON MINI RED

SPIEDINO DI TROTA SALMONATA CON MINI RED

Glutenfrei

Secondi di pesce
Spiedo di rotoli in sugo Pomodorina

Spiedo di rotoli in sugo Pomodorina

 

Secondi di carne
Stinco di maiale con patate

Stinco di maiale con patate

 

Secondi di carne
Stinco in camicia con zabaglione salato e cipolline

Stinco in camicia con zabaglione salato e cipolline

 

Secondi di carne
STRUDEL DI PORCINI SU CREMA DI FONDUTA E TARTUFO

STRUDEL DI PORCINI SU CREMA DI FONDUTA E TARTUFO

 

Secondi di uova/verdure
Tacchino all'arancia

Tacchino all'arancia

 

Secondi di carne
Tagliata di manzo con mirtilli e salsa al formaggio di fossa

Tagliata di manzo con mirtilli e salsa al formaggio di fossa

 

Secondi di carne
Tagliata von der Ente mit Sesam und Birnen-Ingwer-Dip

Tagliata von der Ente mit Sesam und Birnen-Ingwer-Dip

 

Fleischgerichten
TARTARE DI MANZO CON VELLUTATA DI BUFALA, TAPENADE DI OLIVE LECCINO, POMODORINI DORATI E FRUTTI DEL CAPPERO

TARTARE DI MANZO CON VELLUTATA DI BUFALA, TAPENADE DI OLIVE LECCINO, POMODORINI DORATI E FRUTTI DEL CAPPERO

Glutenfrei

Secondi di carne
Tartare di spada

Tartare di spada

Glutenfrei

Secondi di pesce
TARTARE DI TONNO AL PASSION FRUIT

TARTARE DI TONNO AL PASSION FRUIT

Glutenfrei

Secondi di pesce
Tegamino di patate sauté con pecorino e funghi

Tegamino di patate sauté con pecorino e funghi

 

Secondi di uova/verdure
THUNFISCHFILET MIT ROSMARIN, GEMÜSECAPONATA UND CRUSCO-PAPRIKA-CRUMBLE

THUNFISCHFILET MIT ROSMARIN, GEMÜSECAPONATA UND CRUSCO-PAPRIKA-CRUMBLE

Glutenfrei

Fischgerichten
THUNFISCHTATARE mit PISTAZIENSAUCE und Blütenstaub

THUNFISCHTATARE mit PISTAZIENSAUCE und Blütenstaub

 

Fischgerichten
THUNFISCHTATAR MIT QUELLER UND IN ORANGE MARINIERTEN ZUCCHINI

THUNFISCHTATAR MIT QUELLER UND IN ORANGE MARINIERTEN ZUCCHINI

Glutenfrei

Fischgerichten
Timballo di Zucchine con Burrata e Pomodorini

Timballo di Zucchine con Burrata e Pomodorini

 

Secondi di uova/verdure