PIAZZA SAN MARCO

PIAZZA SAN MARCO
chef

Maurizio Ferrari

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

10 g Grancrema di Pecorino (Grancrema mit Pecorino) - KG1

10 g Maionese „Troppo buona“ (Mayonnaise „Troppo buona“ ) - E25

15 g Funghi Porcini „Boschetto“ a fette trifolati (In Scheiben geschnittene und gedünstete Steinpilze) - G61

30 g Roast beef di sottofesa al Profumoro (Roastbeef aus der Kugel mit Pökelsalz „Profumoro“) - 2N9

Weitere Zutaten

2 Scheiben Vollkorntoastbrot

15 g Spinat

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Funghi Porcini „Boschetto“ a fette trifolati (In Scheiben geschnittene und gedünstete Steinpilze)
Glutenfrei

Funghi Porcini „Boschetto“ a fette trifolati (In Scheiben geschnittene und gedünstete Steinpilze)

Steinpilze
Grancrema di Pecorino (Grancrema mit Pecorino)
Glutenfrei

Grancrema di Pecorino (Grancrema mit Pecorino)

Käsecremes
Maionese „Troppo buona“ (Mayonnaise „Troppo buona“ )
Glutenfrei

Maionese „Troppo buona“ (Mayonnaise „Troppo buona“ )

Mayonnaise und Klassische Saucen
Roast beef di sottofesa al Profumoro (Roastbeef aus der Kugel mit Pökelsalz „Profumoro“)
Glutenfrei

Roast beef di sottofesa al Profumoro (Roastbeef aus der Kugel mit Pökelsalz „Profumoro“)

Wurstwaren