Caprese Mezzoro

chef

Leonardo Pellacani

Gluten-free

Gluten-free

Other Ingredients

100 g. basilico fresco

6 mozzarelle di bufala

Per 6 persone.

Scolare i pomodori Mezzoro e asciugarli con cura. Tagliare a fettine le mozzarelle di bufala. Disporre gli ingredienti su un piatto alternandoli in altezza e bloccandoli con uno spiedino: la mozzarella, i pomodori Mezzoro e foglie di basilico fresco. Condire con olio extra vergine d’oliva.