Yoghurt dill and Èmazzancolle bruschetta For the

chef

Gianluca Galliera

Menù Ingredients Menù Ingredients

Other Ingredients

salt and pepper

25 g Greek yoghurt

mixed leaf salad

finely diced kale

q.b. fresh dill

Per 1 persona

Tostare le fette di pane. Mescolare lo yogurt greco con l'aneto fresco. Farcire i crostoni con lo yogurt all'aneto, la misticanza, il cavolo cappuccio a julienne e le Èmazzancolle condite con un pò di Olio extravergine di oliva, sale e pepe. Decorare con aneto fresco e servire.

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