Orecchiette con salsiccia e friarielli

Orecchiette con salsiccia e friarielli

500 g Orecchiette
200 g Salsiccia
q.b. Vino bianco
q.b. Pane grattugiato
q.b. Sale

Per 6 persone

In abbondante acqua salata cuocere al dente le orecchiette. Nel frattempo in una casseruola tostare sul fuoco la salsiccia e sfumare con il vino bianco. In una padella scaldare i friarielli, quindi incorporarvi la salsiccia e lasciar insaporire. Scolare le orecchiette e saltarle insieme al condimento preparato. Completare con un filo d'olio extravergine e una generosa spolverata di pane grattugiato precedentemente tostato.

Utilizzare Pasta, Pane grattugiato e Salsiccia riportanti  in etichetta la dicitura senza glutine.

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