TIGELLA EMILIAN FUSION

TIGELLA EMILIAN FUSION
chef

Maurizio Ferrari

Menù Ingredients Menù Ingredients

15 g Lardo Patanegra - Patanegra Lard - 2B9

3 Tigella di Modena - Modena Tigella - 7050

45 g Friggione alla Bolognese - "Friggione alla Bolognese" Tomato and onion sauce - K91X

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Friggione alla Bolognese - "Friggione alla Bolognese" Tomato and onion sauce
Gluten-free

Friggione alla Bolognese - "Friggione alla Bolognese" Tomato and onion sauce

Grilled and ready-to-eat side dishes
Lardo Patanegra - Patanegra Lard
Gluten-free

Lardo Patanegra - Patanegra Lard

Cured meats
Tigella di Modena - Modena Tigella

Tigella di Modena - Modena Tigella

Baked Goods