Selección de setas silvestres y cultivadas, preparadas en aceite con hierbas aromáticas; boletus (Boletus edulis y derivados), rebozuelos (Cantharellus cibarius), níscalos (Lactarius deliciosus), boletos anillados (Boletus luteus) y setas nameko (Pholiota mutabilis nameko). Indicadas como ingrediente en pizzas y bruschettas o combinadas con polenta.