BAGEL BROOKLYN

BAGEL BROOKLYN
chef

Maurizio Ferrari

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

10 g Maionese “Troppo buona” (Mayonesa «Troppo buona») - E25

10 g Pesto di Aglio Orsino (Pesto De Ajo Silvestre) - X30X

20 g Friggione alla Bolognese (Friggione a la Boloñesa) - K91X

60 g Roast beef di sottofesa al Profumoro (Rosbif de contra con Profumoro) - 2N9

Otros Ingredientes

1 Bagel

Virutas de queso Parmigiano Reggiano

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Pesto di Aglio Orsino (Pesto De Ajo Silvestre)
Sin gluten

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Pestos
Maionese “Troppo buona” (Mayonesa «Troppo buona»)
Sin gluten

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Mayonesas y salsas a base de mayonesa
Friggione alla Bolognese (Friggione a la Boloñesa)
Sin gluten

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Asados a la parrilla y guarniciones listas para servir
Roast beef di sottofesa al Profumoro (Rosbif de contra con Profumoro)
Sin gluten

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Los fiambres