BAGEL BROOKLYN

BAGEL BROOKLYN
chef

Maurizio Ferrari

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

10 g Maionese “Troppo buona” (Mayonnaise « Trop bonne ») - E25

10 g Pesto di Aglio Orsino (Pesto à l'Ail des Ours) - X30X

20 g Friggione alla Bolognese (Friggione à la bolognaise) - K91X

60 g Roast-beef di sottofesa al Profumoro (Roast-beef de sous-noix à la saumure Profumoro) - 2N9

Autres Ingrédients

1 Bagel

Coupeaux de Parmigiano Reggiano

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Pesto di Aglio Orsino (Pesto à l'Ail des Ours)
Sans gluten

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Pestos
Maionese “Troppo buona” (Mayonnaise « Trop bonne »)
Sans gluten

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Mayonnaises et sauces à base de mayonnaise
Friggione alla Bolognese (Friggione à la bolognaise)
Sans gluten

Friggione alla Bolognese (Friggione à la bolognaise)

Légumes grillés et garnitures prêtes à l'emploi
Roast-beef di sottofesa al Profumoro (Roast-beef de sous-noix à la saumure Profumoro)
Sans gluten

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Les charcuteries