BAGEL BROOKLYN

BAGEL BROOKLYN
chef

Maurizio Ferrari

Menù Ingredients Menù Ingredients

10 g Maionese “Troppo buona” - “Troppo buona” Mayonnaise - E25

10 g Pesto di Aglio Orsino - Wild Garlic Pesto - X30X

20 g Friggione alla Bolognese - "Friggione alla Bolognese" Tomato and onion sauce - K91X

60 g Roast beef di sottofesa al Profumoro – Profumoro seasoned roast beef - 2N9

Other Ingredients

1 Bagel

Shaved Parmigiano Reggiano cheese

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Maionese “Troppo buona” - “Troppo buona” Mayonnaise
Gluten-free

Maionese “Troppo buona” - “Troppo buona” Mayonnaise

Mayonnaise and Classic Sauces
Pesto di Aglio Orsino - Wild Garlic Pesto
Gluten-free

Pesto di Aglio Orsino - Wild Garlic Pesto

Sauces Evolution Fresh
Roast beef di sottofesa al Profumoro – Profumoro seasoned roast beef
Gluten-free

Roast beef di sottofesa al Profumoro – Profumoro seasoned roast beef

Cured Meats
Friggione alla Bolognese - "Friggione alla Bolognese" Tomato and onion sauce
Gluten-free

Friggione alla Bolognese - "Friggione alla Bolognese" Tomato and onion sauce

Ready-Made Side Dishes