Maccheroni alla pomodorina, ricotta e basilico

chef

Leonardo Pellacani

Sin gluten

Sin gluten

Otros Ingredientes

500 g Elicoidali ruvidi senza glutine

120 g. Ricotta vaccina fresca

q.b. Basilico fresco


Per 6 persone.

Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata. Quando sarà cotta scolarla e saltarla nel sugo Èpomodorina appena scaldato. Aromatizzare con qualche foglia di basilico e un filo d'olio d’oliva. Servire decorando con ricotta vaccina fresca a crudo.