Primeros platos

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RISOTTO AL PEPE E LIMONE

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Risotti
RISOTTO AL POLPO IN ROSSO

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Sin gluten

Risotti
Risotto al radicchio rosso e balsamico

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Risotti
Risotto asparagi, pancetta e zafferano

Risotto asparagi, pancetta e zafferano

Sin gluten

Risotti
RISOTTO CON ALCACHOFA, MOUSSE DE QUESO DE CABRA, VIRUTAS DE ALCACHOFA Y PECHUGA DE PATO CRUJIENTE CLUB MENÙ

RISOTTO CON ALCACHOFA, MOUSSE DE QUESO DE CABRA, VIRUTAS DE ALCACHOFA Y PECHUGA DE PATO CRUJIENTE

 

Risotto
Risotto con asparagi, culatello e porcini

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Risotti
Risotto con asparagi e petto d'oca

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Risotti
Risotto con asparagi, taleggio e guanciale croccante

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Risotti
RISOTTO CON BERENJENA AHUMADA, SALSA DE ‘NDUJA CALABRESA Y PISTACHO TRITURADO

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Risotto
RISOTTO CON BISQUE DI CROSTACEI E AGRETTI AL PROFUMO DI LIMONE

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Sin gluten

Risotti
Risotto con boletos y speck

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Risotto
Risotto con boletus, salchicha y trufa CLUB MENÙ

Risotto con boletus, salchicha y trufa

 

Risotto
Risotto con calabacín y camarones

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Risotto
RISOTTO CON CIGALAS

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Sin gluten

Risotto
RISOTTO CON CREMA DI PORRO, SALMONE E GERMOGLI DI FINOCCHIO

RISOTTO CON CREMA DI PORRO, SALMONE E GERMOGLI DI FINOCCHIO

Sin gluten

Risotti
RISOTTO CON ÈBISQUEDICROSTACEI, PURÉ DE CALABAZA Y TARTAR DE LANGOSTINO CLUB MENÙ

RISOTTO CON ÈBISQUEDICROSTACEI, PURÉ DE CALABAZA Y TARTAR DE LANGOSTINO

 

Risotto
RISOTTO CON ESPÁRRAGOS, TARTAR DE GAMBAS Y ESPUMA DE BISQUE CLUB MENÙ

RISOTTO CON ESPÁRRAGOS, TARTAR DE GAMBAS Y ESPUMA DE BISQUE

 

Risotto
Risotto con fonduta di cipolla e formaggio di fossa

Risotto con fonduta di cipolla e formaggio di fossa

 

Risotti